Alimenti
Acqua minerale
Il nostro organismo ha bisogno di acqua per vivere. Per questo motivo dovremmo essere particolarmente attenti a ciò che l’acqua contiene, ed essere in grado di valutare gli elementi presenti nell’acqua che beviamo. Alcuni tipi [..]
Alimenti probiotici
I probiotici hanno letteralmente invaso interi spazi all’interno dei banchi frigo dei supermercati e la pubblicità sta “parlando” molto di loro, proponendoli come particolarmente adatti per aiutare la flora intestinale, ristabilire un ordine e un [..]
Alimenti senza glutine
La celiachia è l’intolleranza al glutine (una frazione proteica presente in diversi cereali) oggigiorno particolarmente diffusa in Italia e soprattutto in quei paesi in cui la dieta è basata sui derivati del grano. Nella nostra [..]
Biscotti
I biscotti rappresentano un prodotto alimentare, da sempre amato da grandi e piccini, il loro nome ha un significato che vede la sua spiegazione nella preparazione pratica; si tratta, infatti, di un termine che designava [..]
caffè
Il caffè è una bevanda conosciuta e diffusa a livello globale. E’, infatti, un prodotto amato e gustato in tantissimi modi diversi, sorseggiato in migliaia di bar del mondo, preparato con modalità diverse e con [..]
cereali prima colazione
I cereali per la prima colazione sono entrati a far parte del nostro primo appuntamento mattutino ormai da molti anni, sono particolarmente graditi dai piccini, ma molto apprezzati anche dagli adulti, al punto che, in [..]
Cibi congelati
Molto spesso si fa ricorso a cibi congelati e surgelati per la propria alimentazione quotidiana, data la loro praticità e la lunga conservazione. In questa guida sono riportati alcuni consigli per il corretto utilizzo e [..]
cioccolato
Dalla Pianta Theobroma Cacao, studiata e classificata da Linneo, nascono il cacao e secondariamente il cioccolato, noti a tutti a livello mondiale;sul cioccolato esiste una cultura non sono gastronomica, ma anche storica, cinematografica e letteraria [..]
Integratori alimentari
Il nostro corpo di regola dovrebbe assumere tutto ciò di cui ha bisogno tramite il cibo che ingeriamo. Ma in realtà non è sempre così. A volte mangiamo male, frettolosamente, in maniera distratta, trascurando l’apporto [..]
latte
Il latte Il latte è un alimento che almeno per il primo anno della nostra vita rappresenta un vero e proprio “alimento completo” da solo, infatti basta a soddisfare tutte le esigenze nutrizionali del lattante.Ma [..]
olio di oliva
Olio di oliva L’olio di oliva è il condimento indispensabile in quasi tutti i cibi, il suo sapore rende più gustose le ricette che prepariamo ogni giorno. Ricavato dalla spremitura delle olive, l’olio extravergine di [..]
Omega 3
Gli Omega 3 sono tra i più famosi elementi che compongono i cibi che mangiamo. Si parla molto dei benefici che una regolare assunzione di Omega 3 è in grado di apportare al nostro corpo, [..]
Pasta
La pasta, rappresenta per noi italiani una sorta di carta d'identità. E' l'alimento più conosciuto della storia gastronomica nazionale all'estero, spesso, infatti, si associa alla parola "italiano" la parola "spaghetti o maccheroni". In effetti, tra [..]
Salsa pomodoro
Salsa pomodoro Un piatto di spaghetti condito con sugo al pomodoro fa davvero gola a tutti! Ma affinché sia realmente buono e gustoso, è necessario che la salsa di pomodoro sia genuina e saporita, per [..]
Tisane
Infusi, decotti e macerati: esistono numerose tipologie di tisane, che differiscono fra loro non solo per gli ingredienti contenuti ma anche per le modalità di preparazione. Scopriamo in questa guida il vasto panorama delle tisane [..]